Restaurant
Oase de vită cu măduvă Black Angus, pâine toast prăjită, ceapă roșie, rucola, microplante decorative, usturoi prăjit, sare, piper.
Vită Angus, pâine toast prăjită, ceapă eșalotă, castraveți în oțet, muștar, microplante decorative, unt, sos Worchester, sare, piper, ulei cu tarhon, tarhon.
Brânză de oaie, caș de oaie, roșii, slănină de porc, cârnați de porc.
sare, piper, căpșuni, mixt de salată, oțet balsamic, ulei de măsline, zahăr.
apă, burtă de vită, smântână,ouă, țelină, morcovi, usturoi, pătrunjel, unt.
Apă, carne de vită Black Angus, cartofi, piure de roșii, morcovi, țelină, ceapă, pătrunjel, sare, pipper.
Mușchiuleț de porc – în crustă de verdețuri proaspete (coriandru, ceapă verde, pătrunjel), cartofi copți, sos de fructe de pădure, sare și piper.
Obrăjori de vită, țelină, cremă pentru gătit, unt, jus de vită, sare, piper.
Ciolan de miel, legume la grătar: ceapă, ciuperci, ardei, dovlecel, piure de sfeclă, cremă de mazăre, sos rozmarin-miere.
Chiftea Black Angus, chiflă, brânză cheddar, gem de ceapă roșie, sos remoulade.
Carne de cerb, ceapă, usturoi, ardei, afine, condimente, mămăligă prăjită, vin roșu.
Ceafă de porc, piure de cartofi, ceapă lyon, sos muștar cu miere.
Piept de pui la grătar, mix de salată, ulei de măsline, rodie, gorgonzola, fistic, caju, sare, piper, nucșoară, smântână, unt.
Păstrăv, cartofi gratinați, baby spanac cu usturoi și unt, sos de lămâie
Conopidă năut, tahini, smântână, ulei de măsline, mărar, chimen, suc de lămâie, ghimbir, sare, usturoi
Paste fettuccine, ciuperci de pădure, cremă pentru gătit, brânză maturată, usturoi, sare, ulei de floarea-soarelui, busuioc, piper.
Apă, făină de porumb, ceapă, ciuperci de pădure, smântână, brânză de oaie, ulei de floarea-soarelui, făină albă, sare, piper, pătrunjel proaspăt, paprika.
Carne de vită T-bone steak, usturoi, ulei de măsline, pătrunjel, coriandru, sare, piper.
Carne de vită Tomahawk steak, usturoi, ulei de măsline, pătrunjel, coriandru, sare, piper.
Carne de vită Ribeye, sare, piper, ulei de măsline, usturoi.
Sare, piept de pui, morcov, mazăre, tăiței
Zahăr caramelizat, căpșuni, coajă de lămâie rasă, lapte, smântână pentru frișcă, înghețată de vanilie, sos de căpșuni, zahăr pudră
Cașcaval trapist, ouă, pesmet, sare, piper, nucșoară, ulei, unt, cartofi
Roșii, carne de vită, zahăr, sare, piper, busuioc, cimbru
Roșii, carne de porc, zahăr, ulei, sare, piper, busuioc, cimbru, făină, țelină, morcov.
Piept de pui felii, pesmet panko, sare, piper, nucșoară, ouă, smânt nă pentru gătit, ulei, cartofi, afine, zahăr
Cremă de ciocolată, făină, ouă, zahăr, fructe de pădure, ulei, apă
Griș, lapte, ouă, zahăr, unt, coajă de lămâie, sare, dulceață de caise, zahăr pudră.
Lapte, ouă, făină albă, apă, zahăr, portocale, unt, lichior de portocale
Ouă, lămâi, zahăr, făină albă, brânză de vaci, afine, smântână, sare, zahăr vanilat.
Făină de grâu, ouă, lapte, zahăr, unt, sare, zahăr pudră, gem de caise de casă.
Meniul nostru