APERITIVE :
• Platou Ghimeș -cu produse de casă
-Zacuscă, vinete, mezeluri, selecție de cașuri
• Specialități de casă tartinabile
-Zacuscă de casă,cremă de vinete, pate de casă,cremă de ouă.
SUPE / CIORBE :
• Ciorbă de burtă în stil Ghimeș
• Supă cremă de sezon
• Ciorbă țărănească Black Angus
• Specialitatea bucătarilor
FELURI PRINCIPALE :
• Obrăjori de vită
-mini legume gourmet, unt, piure de cartofi, jus de vin roșu
• Păstrăv prăjit
-cartofi gratinați, baby spanac cu usturoi și sos de lămâie
• Papricaș de ciuperci de pădure
-bulz umplut cu brânză de Ghimeș, spumă de smântână
• Piept de pui
-cu salată mixtă proaspătă și sos de gorgonzola cu fistic și caju
• Ciolan de miel din Ghimeș
-legume la grătar, piure de sfeclă roșie, piure de mazăre verde, jus de rozmarin și miere
• Salată SkiGyimes
-salată proaspătă,coulis de căpșuni cu oțet balsamic- brânză Camambert la grătar
DESERTURI:
• Papananași în stil Ghimes, smântână dulce, afine
• Clătite umplute cu brânză dulce de Ghimeș, ragu de fructe de pădure
Rezervări și informații: 0366 733 000